סלט כרוב כמו בפלאפליות!
אני לא משתגעת על פלאפל, בכל זאת אני אוכלת מידי פעם מנה. האמת שאני מעדיפה לאכול רק את הכדורים בלי פיתה, בצלחת רק עם טחינה וסלט הכרוב הנפוץ כל כך המצוי בשפע בכל פלאפליה מזדמנת.
ואז אמרתי, רגע – אם זה כך, מדוע שלא אחפש את המתכון לסלט הכרוב. אפשר הרי לאכול כרוב ללא הגבלה, הירק אינו משמין. יצאתי למשימה והתוצאה לפניכם. אני יצאתי שבעת רצון (וגם שבעה באופן כללי).
שימו לב, המרכיב החשוב ביותר כאן הוא מלח הלימון. אל תוותרו עליו ואל תחפשו קיצורים. יש לו תפקיד חיוני. הוא יוריד תוך דקות את נפח הכרוב ויהפוך אותו לבעל מרקם מדויק מה שיהפוך את הכרוב לטעים במיוחד.
החומרים הדרושים:
שקית כרוב לבן חתוך (מצונן) הנמכרת בכל סופר
1/4 כוס שמן קנולה
1/2 כפית מלח לימון
1 כפית מלח
1 כפית סוכר
אופן ההכנה:
- לערבב הכל יחד.
- לשמור בכלי סגור בקירור.
- בתיאבון.
