בלי טיגון!

יש התקדמות גדולה מזו? אני מתה על לביבות! לא הצלחתי להיגמל מאהבתי הזו. במתכון שלפניכם מתקבלות לביבות שוות במיוחד, בעבודה קלילה ממש – מומלץ לגרר את הירקות כולם במג'ימיקס, לערבב את החומרים וליצור כדורים, לסדרם בתבנית ולאפות בתנור. מתקבלת ארוחה שלמה כשלצידה סלט 7 האוצרות! כולם יחמיאו לכם.

החומרים הדרושים:

3 קישואים מגוררים
3 גזרים מגוררים
1 בצל מגורר
3 תפ"א קלופים ומגוררים
חבילה של כוסברה טרייה קצוצה (בלי הגבעולים)
חבילה של פטרוזיליה טרייה קצוצה (בלי הגבעולים)
סלרי – עלים קצוצים מחמישה גבעולים (ללא הגבעול)
9 כפות קמח תופח
3 כפות פירורי לחם
1/4 כוס שמן קנולה
150 גר גבינה צפתית מפוררת
150 גר עמק מגורר (או כל גבינה קשה שאתם אוהבים)
3 ביצים
כפית מלח
כפית פלפל שחור גרוס

אופן הכנה:

1. אפשר לגרר את כל הירקות במגימיקס
2. לערבב יחד את כל החומרים
3. לרפד תבנית אפיה
4. לחמם תנור ל 180 מעלות
5. ליצור כדורים מהמלית, לסדר ברווחים
6. לאפות עד שמקבל צבע שזוף
7. בתיאבון