[wonderplugin_audio id="124"]

איזה שם מדליק!

איזה שם מדליק למקום. אני סבורה שמקום המתבסס על לחמים מיוחדים כל כך לקח את "פת" הלחם והפך אותו לפתפותים. ואכן, זה מקום שצריך לפטפט עליו. וטוב שכך. ייתרונות רבים נזקפים לזכותו של קמח הכוסמין בהשוואה כמובן לקמח החיטה הנפוץ, כאן לקחו את העניין והלכו איתו עד הסוף. כל הלחמים שהמקום מציע למכירה כולל העוגיות והמאפים הם מקמח כוסמין! חשבתי לעצמי שזו סיבה מספיק טובה להצפין עד ראש פינה כדי לבדוק את העניין מקרוב.

מקום קטן ומשגע!

הגענו בבוקר יום שישי לבית קפה קטנטן במרכזה של ראש פינה. המבנים העשויים אבני בזלת שחורה הניבטים אליך מידי פעם והמעבר בין ישן לחדש, מרנין את הלב ומספר לנו שלמקום הזה יש חתיכת היסטוריה. נכנסנו פנימה,  המקום עמוס בלחמים מגוונים, עוגיות שנראות סוף הדרך, ועוגות מגרות במיוחד. קמח הכוסמין הוא קמח טעים ומתקתק לטעמי, ולא הייתה שום סיבה שהמאפים לא יהיו טעימים כפי שהם נראים.

ואכן – הם היו מעולים! הלחמים מצוינים, החל מלחם הכוסמין עם הסלק, דרך לחם הכוסמין עם האגוזים, וזה עם אגוזי הלוז והחמוציות, ולחם הכוסמין מחמצת… וכלה בחלה הרכה. גם העוגיות נדגמו, והחיתוכיות המרובעות עם הפירות היבשים והאגוזים זכו לתשבוחות רבות, הלחמניות והפרצעל גם.

בכל המוצרים עושים שימוש מסיבי בקמח כוסמין אך הוא שימו לב, אינו נטול גלוטן. יש גלוטן אך בכמות מופחתת!

אז מה חייבים לנסוע עד ראש פינה?

בקיצור – הכל טעים כאן, פשוט שיגעון. למה אתם מחכים? בואו! ואם זה רחוק לכם אז יש שתי אפשרויות: אחת – יש מקומות שבהם מוכרים את המוצרים הנפלאים שלהם ברחבי הארץ, תוכלו להתעדכן ברשימה דרך האתר שלהם, והאפשרות השניה היא להזמין משלוח אם אתם באזור החלוקה. שווה להתארגן אפילו שניים שלושה ולבצע הזמנה מרוכזת. אם אינני טועה מעל 300 שקלים תקבלו שליחות חינם. וזה ממש כדאי!

כתובת

פתפותים – דרך הגליל 46, ראש פינה

אתר הבית

לכניסה לאתר הבית –לחץ כאן–

נגישות

המקום קטנטן, לכן אין חובה לשירותי נכים, אך יש חובה לעומת זאת לסף ללא מדרגה. וכאן המדרגה מעטרת אחר כבוד את הכניסה. אפשר להצמיד אליה רמפה ולפתור את הבעיה. יש באזור חניות נכים מסומנות, אך שימו לב, המדרכות לא תמיד נגישות.