גיוון בכל ארוחה –
מי לא אוהב לגוון את היצע הסלטים לצד ארוחה או בכלל, כתוספת שניתן לשלוף מהמקרר בכל עת:
החומרים הדרושים:
1 צנצנת חצילים קלויים שרופים 500 גר' / לחרוצים במיוחד – 2 חצילים קלויים בתנור (רק בשר החציל ללא הקליפה)
1/4 כוס מיץ לימון
1/2 כוס טחינה מוכנה
2 שיני שום כתושות
1/2 כפית מלח
מעט שמן זית (כמו לסלט)
מי שרוצה – בצל ירוק קצוץ
אופן ההכנה:
לערבב הכל יחד.
לשמור בכלי סטרילי עד 3 ימים במקרר.
בתיאבון!