חוות בודדים עם טעם מיוחד!

חוות קורנמל היא חווה של התיישבות בודדים שמיד מעוררת בי הערצה לבני המקום היושבים בו. אחרי שקראתי המלצות חמות על המטעמים שהם מוציאים תחת ידיהם מגבינות עיזים שהם מגדלים בעצמם. הבטחתי לעצמי כי בפעם הבאה בדרך חזרה מאילת, אני שם. וכך היה.

פגשנו באנשים חביבים במיוחד. במקום מבודד, שקט מאוד הפתוח את הטבע והנוף הפראי. זה כבר מצא חן בעיני. מי לא מעוניין בעוד פיסת שקט ושלווה לפני שמגיעים בחזרה למירוץ השגרה המטורף שלנו? אני תמיד מוכנה לאמץ כזה בחום ובאהבה.

הבדל ניכר בטעם בין גבינות בקר לגבינות עיזים –

הזמנו כמה מנות, הן הגיעו לשולחננו לאחר זמן מה. לכאורה נראו מנות פשוטות למדי בתיאורן. אך בטעמן מסתבר שהן מיוחדות מאוד. אנחנו מחובבי גבינות העיזים גם כך, והן נחשבות בעיני יותר טעימות ועשירות (ויש שיגידו גם הרבה יותר בריאות) מגבינות חלב הבקר.

הפיצה הייתה כל כך טעימה עד שהזמנו מיד עוד שני מגשים לקחת הביתה. מנת תפוחי האדמה עם גבינת העיזים המוקרמת הייתה חלומית, כמוה גם מאפה הפילו שהיה ואוו. אין ספק שיש כאן מקום מיוחד, ניכר שהם עושים את המטעמים בחום ובאהבה. אנחנו מצאנו נקודת חן נהדרת בדרום הצחיח. ונשמח לשוב לכאן בקרוב לטעום את שאר התפריט ולאמץ לעצמנו עוד קצת שקט ושלווה שהמקום מעניק במנות גדושות ובנדיבות אין קץ.

מבחינתי, לראות צורות חיים אחרות זה תמיד מבורך. לחשוב כיצד הם מתמודדים עם מזג האויר ועם תנאי הסביבה, אותי באופן אישי זה מאוד מעניין. הבנו שבתקופות מסוימות מוכרים כאן גם מגבינות העזים שהם עצמם עושים. אך אנחנו הגענו בתקופה שהעזים היו בהריון. אז לא היו גבינות למכירה. זו עוד סיבה מספיק טובה לזכור לחזור ולבקר כאן שוב (ושוב).

כתובת:

אפשר לרשום בוויז "חוות קורנמל" והוא כבר ידאג לכם.

מנגד – אפשר להעזר גם בפירוט של אנשי המקום ובהסבר המלומד שלהם:

מצפון

סעו בעוקף באר שבע על פי ההנחיות לכיוון שדה בוקר – מצפה רמון – אילת (כביש 40).
בצומת טללים פנו שמאלה (כביש 40)
כ 2 ק"מ לאחר צומת טללים שלט חום המורה על הדרך העולה למשק – הדרך עבירה לכל רכב.
סעו בדרך כ 500 מטר במעלה הגבעה
הגעתם ברוכים הבאים אנא השאירו את הרכב ברחבת החניה
למבקרים הזקוקים – ניתן להגיע עם הרכב עד סמוך לחנות/ מסעדה

מדרום

סעו בכביש 40 צפונה.
בצומת חלוקים פנו לכיוון באר שבע – תל-אביב.
הכניסה אלינו היא מעט לאחר אבן דרך 145
פנו ימינה בצמוד לשלט המורה על דרך הכניסה – הדרך עבירה לכל רכב.
סעו בדרך כ 500 מטר במעלה הגבעה
הגעתם ברוכים הבאים אנא השאירו את הרכב ברחבת החניה
למבקרים הזקוקים – ניתן להגיע עם הרכב עד סמוך לחנות/ מסעדה

אתר הבית:

לכניסה לאתר הבית –לחץ כאן–

נגישות:

אין! תנאי הסביבה, כפי שזה נראה עתה לא מאפשרים זאת. המסעדה בנויה על צלע הר ואליה מוביל שיפוע מטורף!!! חבל.

בכל זאת, ניתן להגיע עם הרכב סמוך למסעדה. עדיין, המקום אינו נגיש, ואין שירותי נכים.